Ideenschmiede des Bäckerhandwerks 2025
Handwerk trifft sich
Die Handwerksbäckerinnen und -Bäcker tauschten sich angeregt über die Herausforderungen im Bäckerhandwerk aus. Gastgeber war Backofenbau Parchim, der den Gästen auch eine Firmenbesichtigung ermöglichte. Das Traditionsunternehmen baut erfolgreich Thermoölöfen für das Bäckerhandwerk. Backofenbau Parchim ist bereits seit 5 Jahren Innungsmitglied in der Metall-Innung und nun auch Gastmitglied der Bäcker- und Konditoren-Innung SWM. Obermeister Roland Görlitz und Geschäftsführer Michél Krüger überreichten dem Geschäftsführer Sven Mierach die Urkunde für die Gastmitgliedschaft.
